उचित भोजन

मछली के बिना शाकाहारी और कच्चे खाद्य रोल कैसे पकाने के लिए

नमस्कार लड़कियों और दोस्तों। आप जानते हैं कि आज जापानी भोजन बेहद लोकप्रिय है, विशेष रूप से ऐसे पकवान जैसे सुशी और रोल। हर कोई जानता है कि वे ज्यादातर चावल और मछली के साथ पकाया जाता है। और शाकाहारी, और विशेष रूप से सिरोदम क्या करते हैं? इस सुख को छोड़ दो? खैर, नहीं। साधन संपन्न लोग हमेशा उन उत्पादों के प्रतिस्थापन के साथ आते हैं जो उनके नियमों में फिट नहीं होते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं।

शाकाहारी रोल

शाकाहारी रोल को पकाते समय, मछली और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों के लिए एक विकल्प ढूंढना महत्वपूर्ण है जो जापानी रोल के लिए क्लासिक नुस्खा में शामिल हैं। वीडियो देखें और याद रखें कि यह कैसे किया जाता है।

लहसुन की चटनी के साथ कच्चा भोजन रोल करता है

हां, शाकाहारियों ने मछली को बदलने का एक तरीका खोज लिया है। और कच्चे खाद्य पदार्थों के अवशेष क्या हैं - आखिरकार, वे चावल पकाने से भी इनकार करते हैं। और कच्चे चावल भी बर्फ नहीं है :(।

हालांकि, सिडरोएडी के मामले में, आप खुद को इस आनंद से वंचित नहीं कर सकते आप उन रोल को पका सकते हैं जो कच्चे भोजन के सभी डिब्बों का अनुपालन करते हैं। सब के बाद, रोल का मुख्य स्वाद और सुगंध इसे बिल्कुल नोरी समुद्री शैवाल देते हैं।

हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • नोरी
  • सलाद पत्ता (पेकिंग गोभी हो सकती है)
  • ककड़ी
  • मीठी मिर्च
  • एक टमाटर
  • एवोकैडो
  • मूली या डेकोन

सॉस के लिए:

  • खुली सूरजमुखी के बीज
  • सोआ
  • अजमोद
  • तुलसी (स्वाद के लिए)
  • लहसुन
  • पानी
खाना पकाने की चटनी: बीज को पीस लें, वांछित स्थिरता के लिए पानी जोड़ें। फिर नमक जोड़ें, लहसुन निचोड़ें और साग जोड़ें। इस चटनी को भी कहा जाता है ताजा क्रीम.

यह न केवल रोल के लिए, बल्कि ड्रेसिंग सलाद के लिए या नाश्ते के रूप में भी सही है, इसे लागू किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, टमाटर के हलकों पर।

सब्जियां स्ट्रिप्स में कटौती। मूली या डेकोन एक बड़े grater पर रगड़ना बेहतर है, लेकिन स्ट्रिप्स में भी काटा जा सकता है। हम चटाई लेते हैं, उस पर नोई की एक शीट फैलाते हैं, इसे लेटिष पत्तियों के साथ कवर करते हैं, जिससे किनारे मुक्त हो जाते हैं। पत्तियों को सूंघें।

बीच में थोड़ा सा सब्जियों की पट्टी बिछाएं, ऊपर से कद्दूकस की हुई मूली छिड़कें। समुद्री नमक के साथ नमक। नोरी का मुफ्त किनारा पानी से गीला। चटाई की मदद से कसकर रोल को रोल करें और काटें।

खैर, कुछ ऐसा ही है - मछली के बिना पका हुआ रोल। मुझे व्यक्तिगत रूप से शाकाहारी रोल बहुत पसंद हैं - मछली के बिना, लेकिन चावल के साथ, उत्पादों का एक अच्छा संयोजन। लेकिन कच्चा भोजन - जैसा कि भारी की आदत के बिना है। लेकिन सॉस अच्छा है!

लेकिन इस रेसिपी से कच्चे खाने वाले बिल्कुल खुश हैं। और गर्मियों में, जब बहुत हरियाली होती है, तो आप इन रोल को जितना चाहें उतना बना सकते हैं। इसलिए लिखो!

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