उचित भोजन

कैसे एक सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक पकाने और व्यवस्थित करने के लिए

आपका स्वागत है! यदि आप कुछ स्वादिष्ट के साथ अपने और अपने रिश्तेदारों का इलाज करना चाहते हैं, तो सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने का तरीका देखें। हमने किसी भी उत्सव ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजनों का एक पूरा संग्रह उठाया, जो जल्दी और कम लागत पर तैयार किए जाते हैं।

कल्पना से वास्तविकता तक

 प्रत्येक परिचारिका नए साल के लिए मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के बारे में सोचती है? अविश्वसनीय प्रकाश स्नैक्स आपकी मदद करेंगे। वे मेज से दूर उड़ने वाले पहले व्यक्ति हैं।

उन्हें लेना सुविधाजनक है, यह एक सलाद नहीं है जिसे प्लेट पर रखा जाना चाहिए। ले लिया और खा लिया! अपने आप को जटिल विविधताओं से परेशान न करने के लिए, सरल व्यंजनों पर ध्यान दें।

सामन के साथ Draniki

5-6 आलू पीसें, कुल्ला, तरल निचोड़ें, कटा हुआ प्याज, आटा के कुछ बड़े चम्मच, 1 अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। चम्मच एक प्रीहीट फ्राइंग पैन पर फैल गया। दोनों तरफ से भूनें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए, एक पेपर नैपकिन पर रखें।

फिर एक सजावट बनाएं, उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष पर प्रत्येक पैनकेक को धब्बा करें, प्याज के छल्ले, सामन के टुकड़े और साग डालें। यह आनंद आपको अभी तक नहीं मिला है।

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पफ कैनपस

  1. व्हिप क्रीम चीज़, ज़ेस्ट और नींबू का रस, हरा प्याज, नमक और काली मिर्च डालें।
  2. राई की रोटी के छोटे टुकड़े काटें। पनीर मिश्रण की प्रत्येक परत को उदारतापूर्वक चिकनाई करें।
  3. शीर्ष पर मछली रखना, पनीर मिश्रण के साथ फिर से धब्बा, फिर जैतून के छल्ले और लाल कैवियार डालें। स्केटर्स पर ऐपेटाइज़र परोसा गया।

हैम रोल करता है

  1. लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पनीर को मिलाएं, बारीक कटा हुआ पागल जोड़ें।
  2. हाम पतली प्लेटों में कटौती।
  3. प्रत्येक प्लेट को नट मिक्स, रैप रोल के साथ चिकना करें।

उन्हें एक प्लेट पर काट लें, साग के साथ सजाने, एक उत्सव की मेज पर सेवा करें।

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मशरूम के साथ टार्टलेट्स

दो प्याज और आधा किलो चिकन पट्टिका बारीक कटा हुआ। 10 मिनट के लिए भूनें, फिर कटा हुआ शैंपेन के 400 ग्राम डालें, एक और 5 मिनट के लिए भूनें।

एक पका रही चादर पर तैयार टार्टलेट फैलाएं। प्रत्येक में भराई करना। थोड़ा क्रीम डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में 15 मिनट के लिए भेजें, 200 डिग्री तक प्रीहीट करें।

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सजावट ऐपेटाइज़र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है

त्योहार पर स्नैक्स अपने महत्वपूर्ण "मिशन" का प्रदर्शन करते हैं। ठंड से आने वाले मेहमान मुख्य दावत से पहले अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं। और उनकी अपील डिजाइन पर निर्भर करती है।

यह व्यंजन परोसने के लिए कितना सुंदर है? चूंकि स्नैक्स छोटे हिस्से में बनाए जाते हैं, उन्हें एक ही बार में एक प्लेट या दूसरे डिश पर कई तरह के परोसे जाते हैं। देखें कि सैंडविच और भरवां अंडे एक साथ कैसे हैं।

बहुत सारे व्यंजनों जहां टमाटर हैं। उनके साथ, व्यंजनों का डिज़ाइन चमक और आकर्षण प्राप्त करता है।

टमाटर के साथ डिजाइन का एक और उदाहरण। टमाटर को पनीर और लहसुन के साथ भरा जाता है, और शीर्ष पर एक ही टमाटर के स्लाइस के साथ लाल प्याज से सजाया जाता है।

टमाटर की स्टफिंग की रेसिपी - सबसे अलग। मेयोनेज़ और लहसुन के साथ अंडे का मिश्रण भरने से स्वाद का खंडन नहीं होता है।

टमाटर की एक और असामान्य भराई: केकड़े की छड़ें, अंडे, सेब, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी छोटे क्यूब्स में कटौती। हैरानी की बात है, सेब पकवान का स्वाद खराब नहीं करते हैं, इसके विपरीत, वे इसे एक पवित्रता देते हैं।

उनकी सेवा कब करें? जब मेहमान मेज पर बैठते हैं, तो छुट्टी के लिए "रन" देने के लिए कोल्ड स्नैक्स परोसें।

 

एक अन्य विकल्प यह है कि कई प्रकार के स्नैक्स की व्यवस्था कैसे की जाए।

अविकसित व्यंजनों

कई व्यंजन इतने "पहुंचे हुए" हैं कि उन्हें पकाना दिलचस्प नहीं है, इसलिए परिचारिका नए प्रस्तावों की तलाश कर रही है। हमारे लोग जो पूरा कर चुके हैं, उस पर कभी नहीं रुकते। वे सबसे अप्रत्याशित विचारों की पेशकश करते हैं जो लोकप्रिय हो रहे हैं।

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Guzhero

विशेष रूप से नए साल की पूर्व संध्या पर मैं सबसे ज्यादा खाना बनाना चाहता हूं मूल व्यंजन। इन अप्रत्याशित प्रस्तावों में से एक गोजर है। रुचि पहले से ही पकवान का नाम है। गुज़ेरा - फ्रेंच में छोटे खस्ता बन्स। उन्हें काटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन पूरी तरह से मुंह में डाल दिया जाना चाहिए।

तो, एक नया स्नैक तैयार करें।

  1. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे, बेकिंग पेपर के साथ कवर करें।
  2. आधा गिलास गर्म पानी में मार्जरीन या मक्खन (50 ग्राम) मिलाएं।
  3. हार्ड पनीर - 150 ग्राम, 2 बड़े चम्मच छोड़कर। एल। सजावट के लिए।
  4. पानी के साथ तेल में 0.5 चम्मच जोड़ें। सूखी जमीन दौनी, नमक, काली मिर्च, मिश्रण, फिर एक उबाल लाने के लिए।
  5. इस जगह पर 0.5 कप आटा जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं, जब तक कि यह डिश की दीवारों के पीछे नहीं लगना शुरू हो जाए, गर्मी से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें।
  6. एक गर्म, लेकिन गर्म आटा में नहीं, बदले में 2 अंडे तोड़ें, जल्दी से एक सजातीय द्रव्यमान तक हलचल करें।
  7. 2 प्रकार के पनीर जोड़ें - परमेसन - 1 बड़ा चम्मच। और हमारे मामले में, हार्ड पनीर के बाकी - डच।
  8. आटा ले लो, 0.5 सेंट एल। और एक पका रही चादर पर फैल गया, गेंद का आकार दे रहा था।
  9. एक गर्म ओवन में डाल, आटे के साथ गेंदों को छिड़कें। चेतावनी! जब गेंदों को सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर किया जाता है, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए, जल्दी से एक चाकू के साथ छेद किया और 10-15 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दिया। गेंदों को व्यवस्थित करने की आवश्यकता के बिना ओवन न खोलें।

फ्रेंच बन्स को सुनहरा और बाहर की तरफ खस्ता होना चाहिए, और अंदर से खोखला।

बैटर में मशरूम

छोटे साफ शिमला मिर्च खरीदें। उन्हें 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें।

अंडे मारो, कुछ दूध में डालना, फिर से हराया। अंडे के मिश्रण में, मशरूम को कम करें, फिर आटे में रोल करें, अंडे के मिश्रण में फिर से डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें।

मशरूम को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त तेल डालें। जब तेल उबलता है, तो एक सुंदर क्रस्ट में बिलेट को भूनें। मेज की सेवा के लिए एक गहरी आवश्यकता होगी एक प्लेटजिसके तल पर हरियाली का पूरा पहाड़ बिछा हुआ है। मशरूम के साथ साग - सबसे अच्छा संयोजन।

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लहसुन के साथ कीनू

पनीर के सभी प्रेमियों की तरह असामान्य स्नैक।

उत्पादों:

  • पनीर - 200 जीआर।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • कई जैतून जैतून
  • लहसुन की 4 लौंग
  • मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • टहनी के लिए पुआल

गाजर को कद्दूकस करके कद्दूकस कर लें, रस निचोड़ लें। पनीर भी कसा हुआ, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ जोड़ें।

टेंजेरीन रोल करें, पुआल छड़ी करें, और अजमोद के पत्ते बनाएं। टेंजेरीन रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत।

आपको बुफे तालिका में आमंत्रित किया गया है

कॉर्पोरेट पार्टियों के बाद, आपको पार्टी में चर्चा करने के लिए भोज में आमंत्रित किया जा सकता है। बुफे रिसेप्शन, जब मेहमान खड़े होकर भोजन करते हैं, तो खुद की सेवा करें। मालकिन भी इस मैत्रीपूर्ण स्वागत की तैयारी कर रही हैं।

तालिका सेटिंग बहुत सारे व्यंजन प्रदान नहीं करती है, और उपकरणों से केवल एक कांटा होता है। लेकिन स्नैक्स कोई भी संख्या हो सकती है। यह सैंडविच, कैनापीस, कटा हुआ हो सकता है।

टेबल सेवारत बुफे एक तरफा हो सकता है, जब टेबल दीवार और दो तरफा के खिलाफ होती है, जब मेहमान टेबल को दो तरफ से देख सकते हैं। प्रत्येक अतिथि के लिए तीन गिलास और एक शराब का गिलास रखें। प्लेट्स ने मेज के किनारे पर ढेर लगा दिया। प्रत्येक अतिथि स्वयं एक थाली लेता है।

पीटा ब्रेड में सब्जियां

बुफे स्नैक्स अक्सर सबसे सरल होते हैं। यहाँ उनमें से एक है: 2 पीटा रोटी, 2 मसालेदार खीरे, 300 ग्राम गोभी, 1 गाजर। 1 प्याज।

कैसे खाना बनाना है?: गोभी, गाजर को पीस लें, उबला हुआ पानी के साथ कुचल खीरे और प्याज जोड़ें। पूरे मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच भरें। एल। मेयोनेज़।

पीटा की एक शीट पर भराई फैल गई, एक ट्यूब में रोल करें। फिर एक प्रीहीट पैन में डालें, थोड़ा तेल डालें। जब सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ तला जाता है, तो भागों में काट लें।

बफेट बैंगन

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी नाश्ता हमेशा मेज पर होना चाहिए। बैंगन पकाने की कोशिश करें।

उत्पादों:

  • लहसुन - 4 लौंग
  • सेब साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच।
  • तुलसी - 1 गुच्छा
  • हॉप्स सनली - 0.5 चम्मच।
  • Cilantro - 1 बंडल
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • बैंगन - 1 किलो

कैसे खाना बनाना है?:

  1. प्याज आधा छल्ले में कटौती, काली मिर्च - स्ट्रिप्स। हल्का फ्राई करें।
  2. सिलेंट्रो, हॉप्स-सनेली उन्हें जोड़ें, नमक, काली मिर्च, सिरका डालें, इसे काढ़ा दें।
  3. बैंगन ने छील को काट दिया, पतली प्लेटों में काट दिया। दोनों तरफ से भूनें।
  4. एक कंटेनर में बैंगन की एक परत बिछाएं, ऊपर से प्याज और साग के मिश्रण को मिलाएं, ऊपर से बैंगन डालें और जब तक कि सभी उत्पाद बाहर न निकल जाएं। इसे खड़े होकर परोसें।

ओल्गा मैटवे से नए साल के लिए 3 शानदार स्नैक्स

इस यूट्यूब चैनल पर ठाठ व्यंजनों के साथ ध्यान दें।

काली मिर्च का नाश्ता

  • काली मिर्च लंबे समय तक नहीं 5 टुकड़े
  • लाल प्याज 1 पीसी
  • लाल और पीले चेरी टमाटर 200 जीआर
  • जैतून 100 जीआर
  • फेटा 200 जीआर
  • खट्टा क्रीम वसा 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
  • लहसुन 1-2 लौंग
  • दौनी 1 टहनी
  • थाइम 1 टहनी
  • जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच

पनीर के साथ स्नैक टमाटर

  • चेरी टमाटर 300 जीआर
  • भेड़ का पनीर 150 जीआर
  • खट्टा क्रीम वसा 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
  • ताजा तुलसी 20 जीआर
  • इतालवी जड़ी बूटियों 1 चम्मच
  • पाइन नट वैकल्पिक 40 जीआर

पेंगुइन:

  • बटेर अंडे 20 पीसी
  • सार्डिन 0.5 कैन 100 जीआर
  • गाजर 1 पीसी
  • जैतून 20 पीसी
  • मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

प्रिय दोस्तों, सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक्स आपके परिवार और मेहमानों को प्रसन्न करेंगे। बहुत सारे हैं जो मैं हर विकल्प को आजमाना चाहता हूं। छुट्टी से पहले अभी भी समय है, कोशिश करें और सबसे अच्छा चुनें। नया साल मुबारक हो!