उचित भोजन

5 घर का बना पिज्जा व्यंजनों एक पिज़्ज़ेरिया में पसंद है


सभी को नमस्कार! पिज्जा शायद सबसे दिलचस्प विदेशी उत्पाद है जिसने हमारी स्लाव आत्माओं में इतनी अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं। इस हॉट सैंडविच ने गाँव के भीतरी इलाकों से कोई दादाजी की कोशिश नहीं की। आखिरकार, कभी-कभी ऐसा लगता है कि यह उत्पाद हमें इतना प्रिय है कि हम इसके बारे में सब कुछ जानते हैं। पिज्जा जैसे घर पर पिज्जा आज के मेनू का विषय है।

पिज्जा क्या है?

पिज्जा एक खुली पाई है जिसे ओवन में टोमैटो सॉस, विभिन्न सामग्रियों और पनीर के साथ पकाया जाता है।

लगभग 200 प्रकार के पिज्जा के अनुसार, बहुत सारे पिज्जा टॉपिंग हैं। "किप्रिकियोसा", "डायबोलो", "मार्गारिटा", "क्वात्रो फोरागी", "क्वात्रो स्पैडोजिओन" अधिक लोकप्रिय शास्त्रीय किस्मों के नाम हैं।

और हम पिज्जा को पिज़्ज़ेरिया में पकाएंगे, केवल घर पर

एक ज्ञात मामला है जब दवा के बजाय पिज्जा निर्धारित किया गया था। डॉक्टर ने वैरिकाज़ नसों से पीड़ित एक युवक को कोलेस्ट्रॉल के उच्च प्रतिशत के साथ पिज्जा खाने की सलाह दी, ताकि पदार्थ रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाए और उन्हें संकुचित कर दे। सच है, इस तरह के उपचार की उपयोगिता किसी भी डॉक्टर को चुनौती दे सकती है ...

लेकिन क्या वास्तव में एक पिज्जा खाद्य उत्पाद के रूप में एक व्यक्ति की मदद करता है कि यह मुंह और अन्नप्रणाली में कैंसर कोशिकाओं के जोखिम को कम करता है। डॉक्टरों ने यह भी साबित किया कि नियमित रूप से पिज्जा का सेवन दिल के दौरे की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

तो बात करना बंद करो - खाना बनाना शुरू करो!

1. 10 मिनट के लिए एक पैन में पिज्जा

इस नुस्खे को अवश्य करें! यदि आप सब कुछ सही करते हैं - तो आपको एक अतुलनीय चीज मिलती है! और एक और बात - आप सॉसेज के बिना कर सकते हैं - यह और भी बेहतर होगा!

सामग्री:

लोई

  • खट्टा क्रीम 8 बड़े चम्मच। एल।
  • अंडा 2 पीसी।
  • 250 ग्राम आटा। या 9 बड़े चम्मच। एल।

भरने

  • सॉसेज 200 जीआर।
  • पनीर 200 जीआर।
  • मेयोनेज़
  • केचप
  • धनुष 1 पीसी।
  • टमाटर 1pc।
  • नमक, मसाले।

2. घर का बना पेपरोनी पिज्जा

पेपरोनी, इतालवी-अमेरिकी मूल की मसालेदार सलामी है। यह पिज्जा का सबसे लोकप्रिय घटक है।

पीपरोनी हर तीसरे पिज्जा में मौजूद है (बिकने वाले सभी पिज्जा का 36% - पेपरोनी पिज्जा)।

इसके अलावा, ऑनलाइन स्टोर में पहली खरीद में से एक पेपरोनी, मशरूम और अतिरिक्त पनीर के साथ बिला पिज्जा था।

और पेपरोनी के बारे में कुछ शब्द। अमेरिकी प्रति वर्ष 251.77 मिलियन पाउंड पेपरोनी का उपभोग करते हैं।

सामग्री:

  • पिज्जा आटा - 250 जीआर।
  • मोत्ज़ारेला पनीर - 200 जीआर।
  • पेपरोनी सॉसेज - 100 जीआर।
  • मिर्च मिर्च
  • केचप
  • जैतून का तेल
  • लहसुन

3. घर पर मार्गरिटा पिज्जा

मार्गेरिटा पिज्जा का नाम इटालियन क्वीन मार्गेरिटा के लिए रखा गया है। 1889 में, पिज्जा निर्माता राफेल एस्पोसिटो ने उनके सम्मान में इतालवी ध्वज के रंगों के साथ एक पिज्जा तैयार किया।

हाँ, यह मार्गरीटा नहीं है! शायद यह एक मार्गरीटा है? केवल खमीर, अंडे और डेयरी उत्पादों के बिना दुबला आटा पर।

यह एक बहुत ही जल्दी और सरल पिज़्ज़ा रेसिपी है जिसे हर कोई घर पर बना सकता है, क्योंकि उत्पाद बहुत सस्ती हैं।

पिज्जा आटा तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

  • पानी - 1 कप 200 मि.ली.
  • आटा - 2.5 कप (या थोड़ा अधिक)
  • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
  • सोडा + साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच। + 0.25 चम्मच। (बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है)
  • स्वाद के लिए नमक

भरने के लिए, हमें आवश्यकता है:

  • 3-4 टमाटर
  • टमाटर का पेस्ट या टमाटर का रस - 3 बड़े चम्मच। एल।
  • मोत्ज़ारेला और परमेसन चीज़ - 100-150 ग्राम (या कोई भी पनीर)
  • ताजा तुलसी
  • सूखे जड़ी बूटी - तुलसी, अजवायन या इतालवी व्यंजनों की जड़ी बूटियों का मिश्रण

4. देश पिज्जा या हमारे पिज्जा

जैसा कि आप जानते हैं, सबसे अच्छा पिज्जा लंबे समय तक इटली में नहीं किया जाता है, और जैसा कि वे कहते हैं - सबसे अच्छा पिज्जा केवल ओडेसा या हमारी रसोई में बनाया जाता है।

जो लोग इटली में थे वे कहेंगे: इटालियंस नहीं जानते कि हमारे सामान्य स्वादिष्ट पिज्जा कैसे पकाने हैं।

सामग्री:

  • पिज्जा आटा
  • सॉसेज
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • मशरूम - 100 ग्रा।
  • मोत्ज़ारेला पनीर - 200 ग्राम।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • केचप
  • मेयोनेज़
  • जैतून
  • जैतून का तेल
  • काली मिर्च