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ओवन में युवा आलू के 4 व्यंजनों

युवा आलू के सभी प्रेमियों को नमस्कार! निश्चित रूप से प्रत्येक गृहिणी के पास सवाल का अपना जवाब है - एक युवा आलू को स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए, लेकिन फिर भी आप कुछ नया नुस्खा चाहते हैं।

आखिरकार, गर्मियों की शुरुआत के साथ, हमारे आहार को विभिन्न उपयोगी व्यंजनों के साथ फिर से भरना है और युवा कार्टोफ़ेन कोई अपवाद नहीं है। और अगर आप छिलके वाले या भुने हुए कार्ड खाने से थक गए हैं, तो यहां कार्ड बनाने के कुछ शानदार तरीके दिए गए हैं।

युवा आलू को जल्दी से कैसे छीलें

और हम युवा आलू से स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में अपनी कहानी शुरू करते हैं कि इसे कैसे साफ किया जाए। आखिरकार, यह सबसे उबाऊ व्यवसाय है, जिसके बाद हाथों को भी बहुत सौंदर्य नहीं दिखता है।

लेकिन यह पता चला है कि एक युवा आलू को साफ करने का एक तरीका है, जिसे चाकू की भागीदारी और अपने हाथों से सीधे संपर्क की आवश्यकता नहीं है।

ऐसा करने के लिए, आपको बस कुछ सरल जोड़तोड़ करने की आवश्यकता है:
1. नए आलू को सॉस पैन में डालें।
2. वहां बड़ी मात्रा में नमक डालें।
3. ढक्कन को कसकर बंद करें।
4. लगभग 5 मिनट के लिए बर्तन को अच्छी तरह से हिलाएं।
5. ट्रे को धो लें।

जैसा कि आप शायद पहले से ही समझ चुके हैं, पैन की काफी गहरी जरूरत है। यह सब है, अब आपके पास एक साफ सुंदर कार्ड है जिसे आप अपने दम पर बना सकते हैं। व्यंजनों पर जाएं।

पके हुए आलू

इस तरह के कार्ड से, आपकी तालिका बहुत ही मूल और ताज़ा दिखेगी। उसे एक साधारण तले हुए अंडे और गोभी का सलाद देकर, आप निश्चित रूप से एक सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।

तैयारी विधि:
• सबसे पहले आपको कार्ड को कुल्ला करना होगा। फिर प्रत्येक कार्टेल के लिए कई बार कांटा के साथ छेद करना आवश्यक है।
• अब हम बड़ी मात्रा में नमक लेते हैं और प्रत्येक आलू के साथ रगड़ते हैं। अंत में हम नक्शा अलग सेट करते हैं।
• कार्ड से सारी नमी निकल जाने के बाद, अतिरिक्त नमक को हिलाएं, सूरजमुखी का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• केक को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में 45-60 मिनट (आकार के आधार पर) के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
• एक दंर्तखोदनी या एक पतली चाकू की तत्परता की जाँच करें।

इस तथ्य के कारण कि नमी बाहर आ गई, कार्ड एक खस्ता क्रस्ट के साथ बाहर निकल जाएगा। एक युवा बेक्ड कार्ड के मामले में घर का बना मेयोनेज़, लहसुन, साग, काली मिर्च और नमक का सॉस बनाना संभव है - यह अंतिम स्पर्श होगा। वह डिश मसाला देगा।

आलू हारमोनिका रेसिपी

इस तथ्य के कारण कि कार्ड चीरा पूरी तरह से एक भरने के साथ कार्ड समझौते को प्राप्त नहीं करता है।

तैलीय रचना की देखभाल करने के लिए मुख्य बात, ताकि पकवान बहुत सूखा न जाए। यही है, लार्ड, बेकन या मक्खन डालना सुनिश्चित करें।

इस डिश के वेरिएंट कई हो सकते हैं - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। लेकिन हम आपको पहले से ही तीन स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

सेब के साथ चिकन आलू

इस तरह की दिलकश समृद्ध डिश तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होगी:

• कार्ड;
• चिकन स्तन;
• टमाटर;
• सालो;
• खट्टा सेब;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• नमक, काली मिर्च, हरा, स्वाद के लिए मसाले;

तैयारी विधि:

1. शुरू करने के लिए, टमाटर, सैलो और चिकन तैयार करें - उन्हें पतले स्लाइस में काटें।
2. और सॉस को पहले से तैयार करें - स्वाद के लिए नमक, मेयोनेज़, लहसुन, साग और मसाले मिलाएं।
3. हमने नक्शा साफ किया और इसे काट दिया। हम कटौती, नमक और काली मिर्च में चिकन, सैलो और पोमिडोर फैलाते हैं।
4. शीर्ष के खिलाफ पन्नी को पंक्तिबद्ध करें, बेकन के टुकड़ों और एक कार्ड के साथ बिस्तर के शीर्ष पर बिछाएं।
5. हम सेब को छील और बीज से साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं।
6. सेब के साथ सेब छिड़कें, और पहले से तैयार सॉस को शीर्ष पर डालें।
7. डिश को पन्नी के साथ कसकर कवर करें और 20-30 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

लहसुन और पनीर के साथ बेक्ड हारमोनिका आलू

सामग्री जो पहले से तैयार की जानी चाहिए:

• कार्ड - 2 पीसी;
• मक्खन - 120 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• सूखे अजमोद - 2 बड़े चम्मच एल।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक - ½ चम्मच;
• काली मिर्च - ½ चम्मच;

खाना पकाने के निर्देश, कदम से कदम:

1. कार्ड तैयार करें - मेरी, पायदान।
2. चॉपर को साफ करके पीस लें।
3. लहसुन और अजमोद के साथ मक्खन (लगभग 30 ग्राम) मिलाएं।
4. पनीर रगड़ें और मक्खन और लहसुन, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।
5. हम एक कांटा के साथ मक्खन को नरम करते हैं और लहसुन - पनीर द्रव्यमान में जोड़ते हैं।
6. शेष पनीर को स्लाइस में काटें।
7. पनीर के स्लाइस और मक्खन-मलाई वाले द्रव्यमान वाले आलू।
8. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें, आलू को बाहर रखें।
9. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और 45 मिनट तक बेक करें।

मशरूम भरने के साथ पकाने की विधि "accordion"

यदि आपके रिश्तेदारों या दोस्तों के सर्कल में शाकाहारी हैं और आप हमेशा हैरान होते हैं, तो उनके साथ क्या व्यवहार करें, यह स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है। एक समझौते के रूप में मशरूम के साथ बेक्ड आलू सुंदर, मूल और बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• युवा कार्ड - 500 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 70 ग्राम ।;
• डिल, अजमोद;
• नमक, काली मिर्च;

तैयारी:

हमेशा की तरह, पहले हम कार्ड तैयार करते हैं - हम इसे धोते हैं और इसे एक समझौते के साथ काटते हैं, लेकिन हम इसे साफ नहीं करते हैं। उसके बाद, मशरूम और साग को काट लें, मशरूम को डिल और अजमोद के साथ मिलाएं। हम इस मिश्रण आलू से शुरू करते हैं।

फिर हम बेकिंग शीट को पन्नी के साथ लाइन करते हैं और इसे तेल से चिकना करते हैं। कंद फैलाओ, 30 मिनट के लिए सेंकना।

इस व्यंजन के 100% सफल होने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करें:

• भरने के लिए एक छोटे कार्ड का चयन न करें ताकि फिट और पकवान सुंदर हो, आपको बड़े आलू की आवश्यकता होती है;
• पनीर का उपयोग करें जो आपको पसंद है, यह पनीर का एक कठिन, पिघला हुआ, स्मोक्ड संस्करण हो सकता है;
• सब्जियां और मांस भराई भी अपने लिए सबसे सुखद है;
• यदि आप मक्खन का उपयोग करते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर से पहले से बाहर निकालना न भूलें ताकि यह थोड़ा पिघल जाए और इसके साथ काम करना आसान हो;

प्रिय पाठकों, हम आशा करते हैं कि आप व्यंजनों को पसंद करेंगे और अब आप स्वेच्छा से अपने प्रियजनों को मूल युवा आलू के साथ लाड़ प्यार करेंगे।

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