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6 त्वरित और आसान घर का बना कुकी व्यंजनों


नमस्ते! शायद उनमें से कुछ जो चाय या कॉफी के लिए स्वादिष्ट कुकी के साथ खुद को शांत या खुश नहीं करते थे ... और आप त्वरित कुकी व्यंजनों को चाहते हैं, जो स्टोर पर जाने के लिए तैयार होने में अधिक समय नहीं लेते हैं। और इसके अलावा, अवयवों की संख्या न्यूनतम है, जो जल्दी में कुछ चाहते हैं तो भी अच्छा है।

1. केला और दलिया कुकीज़

होममेड कुकीज़ के लिए बहुत सारे व्यंजनों हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, हम उन्हें कम से कम उपयोग करते हैं, तैयार किए गए विकल्पों को अधिक से अधिक बार चुनते हैं - कुकीज़ को एक बड़े वर्गीकरण में बेचा जाता है

सबसे सरल से शुरू करते हैं। केवल दो सामग्री - और महान कुकीज़ तैयार हैं! और आप इस वीडियो में नुस्खा सीखेंगे!

2 पके केले लें और उन्हें मैश करें। धीरे-धीरे, धीरे-धीरे सरगर्मी करके, एक मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, 1 कप दलिया डालें।

केले के गुच्छे के आकार के आधार पर, यह कम या ज्यादा हो सकता है।

  • एक कुकी तैयार करें।
  • 15-20 मिनट के लिए बेक (180 ° C) करें।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 173 किलो कैलोरी

फिटनेस स्नैक्स के लिए एक और आसान नुस्खा देखें।

2. ओवन में घर का बना किशमिश कुकीज़

खैर, किशमिश के साथ कुकीज़ के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, और, एक नियम के रूप में, उनमें से कई को विशेष कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है - ऐसी कुकीज़ तैयार करना आसान है, आपको बस एक सफल नुस्खा खोजने की आवश्यकता है।

इस वीडियो में कुकीज़ बनाने की बहुत ही तेज रेसिपी है, यह स्तर शुरुआती है। पढ़ें, कोशिश करें और घर का बना स्वादिष्ट का आनंद लें।

3. त्वरित चॉकलेट कुकीज़ के लिए नुस्खा।

बहुत सरल, बहुत तेज और बहुत स्वादिष्ट नुस्खा! कुकीज़ crumbly, निविदा और बहुत चॉकलेट मिलता है!

और स्वाद और बनावट के साथ, आप प्रयोग कर सकते हैं: ब्राउन शुगर के साथ या पाउडर चीनी के साथ, परिणाम अलग-अलग होंगे, लेकिन कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट रहेंगे!

और, ज़ाहिर है, आप विभिन्न चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं - कड़वा, दूधिया, यहां तक ​​कि सफेद। लेकिन यहां केवल शर्त यह है कि यह स्वादिष्ट होना चाहिए, इसलिए एक अच्छा ले लो, अपने पसंदीदा, आपको इस छोटे से चॉकलेट उपचार पर नहीं बचाना चाहिए!

खाना पकाने का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 13-15 मिनट

12 कुकीज़ की आवश्यकता होगी:

  • 130 ग्राम मक्खन
  • 60 ग्राम बढ़िया चीनी (भूरी हो सकती है) या पाउडर चीनी
  • 1 जर्दी
  • 120 ग्राम आटा
  • बेकिंग पाउडर के 3-4 जी
  • 60 ग्राम चॉकलेट

कैसे पकाने के लिए:

  1. ओवन को 180 ° C तक गर्म करें।
  2. अच्छी तरह से नरम मक्खन (एक मलाईदार राज्य के लिए) गूंध। चीनी (या पाउडर) जोड़ें और लगभग एक सजातीय द्रव्यमान को पीस लें। जर्दी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. आटे और बेकिंग पाउडर को एक साथ निचोड़ें। बाकी सामग्री में मिलाएं। सभी को मिलाकर तैयार है। आटा गूंध करना आवश्यक नहीं है।
  4. चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर घिसकर आटे में मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह समान रूप से वितरित हो।
  5. एक चम्मच का उपयोग करते हुए, एक बेकिंग शीट पर आटे को फैलाएं, कागज या सिलिकॉन के साथ कवर किया, गेंदों या गांठ के रूप में, उनके बीच बहुत जगह छोड़ दें ताकि कुकीज़ एक साथ चिपक न जाएं। सामान्य चम्मच के बजाय, आप आइसक्रीम के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
  6. कुकीज को ओवन में भेजें और 13-15 मिनट के लिए बेक करें। सुनिश्चित करें कि यह जलता नहीं है, लेकिन लाल हो जाता है
  7. ओवन से बाहर खींचकर, बेकिंग शीट से कुकीज़ को हटा दें, कागज (या सिलिकॉन) पर और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

कच्चे चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए और अधिक नुस्खा देखें।

4. त्वरित अदरक कुकीज़ के लिए नुस्खा

जिंजरब्रेड की तरह जिंजरब्रेड कुकीज़ पश्चिम में बहुत लोकप्रिय हैं, वे न केवल नए साल के लिए पके हुए हैं, बल्कि बस ऐसे ही। इस वीडियो में, शीशे का आवरण के लिए धन्यवाद, कुकी बल्कि उत्सव है।

खाना पकाने का समय: 10 मिनट
ठंडा समय: 1-2 घंटे

सामग्री:

  • 2 चम्मच। ग्राउंड अदरक
  • 0.5 चम्मच। ग्राउंड लौंग
  • 1.5 चम्मच। जमीन इलायची
  • 1.5 चम्मच। ग्राउंड दालचीनी
  • 1 चम्मच। सोडा
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
  • 200 ग्राम आटा
  • 100 ग्राम मक्खन
  • 110 ग्राम चीनी पाउडर
  • 1 अंडा

शीशे का आवरण के लिए:

  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी पाउडर
  • 1-2 घंटे एल। दूध, पानी या नींबू का रस
  • खाद्य रंग - अनुरोध पर

तैयारी विधि:

  1. मिश्रित आटा और सभी सूखी सामग्री को मिलाएं।
  2. एक चिकनी मलाईदार स्थिरता तक पाउडर चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाएं।
  3. फिर अंडा और शहद मिलाएं।
  4. जब द्रव्यमान फिर से सजातीय हो जाता है - मसाले के साथ झारना आटा जोड़ें।
  5. आटा गूंध, पहले एक चम्मच के साथ, और फिर एक आटे की मेज पर अपने हाथों से।
  6. प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।

कुकीज़ बेक करने से पहले, एक चिकनी और चिकनी द्रव्यमान तक सभी अवयवों को मिलाकर, मिश्रण को तैयार / तैयार करें। यदि यह बहुत मोटी निकलता है, तो थोड़ा और तरल डालें। वैकल्पिक रूप से, आप खाद्य रंग जोड़ सकते हैं।

ठंडा आटा बाहर रोल करने के लिए और नए नए साँचे का उपयोग करने में आसान है। हम ओवन में सेंकना करते हैं, 5-6 मिनट के लिए 200 डिग्री तक प्रीहीट किया जाता है। तैयार कुकीज़ ठंडा और टुकड़े के साथ सजाते है।

कच्चे मैकरून के लिए और अधिक नुस्खा देखें।

5. घर पर कुरकुरे Tyuil कुकीज़

वे कहते हैं कि यह कुकी फ्रेंच में बहुत लोकप्रिय है, पतली और खस्ता, चिप्स की तरह दिखती है। खाना पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन एक सूक्ष्मता है। इस वीडियो को वीडियो में देखें।

25-35 टुकड़ों के लिए सामग्री:

  • 120 ग्राम बढ़िया चीनी
  • 1 जर्दी + 3 गिलहरी
  • 30 ग्राम मक्खन
  • 50 ग्राम आटा
  • चुटकी भर नमक
  • 120 ग्राम बादाम की पंखुड़ियाँ

कृपया ध्यान दें: इस कुकी को पकाने के लिए सिलिकोन या टेफ्लॉन बेकिंग पेपर सबसे अच्छा है, ट्यूलाइल खराब कागज पर चिपक सकता है, जिसे फाड़ा नहीं जा सकता। यदि कोई सिलिकॉन नहीं है, तो एक साफ, चिकनी बेकिंग ट्रे के साथ ग्रीस करें और इसे बेक करें।

6. घर का बना दलिया कुकीज़ के लिए एक त्वरित नुस्खा

और यहां दलिया की एक और उपयोगी विनम्रता है, जो उन लोगों से अपील करेगा जो उनके आंकड़े को देखते हैं!

सामग्री

  • दालचीनी (जमीन, बिस्कुट के लिए) -, छोटा चम्मच।
  • वानीलिन (कुकीज़ के लिए, चाकू की नोक पर)
  • शहद (कुकीज़ के लिए) - 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • पानी (कुकीज़ के लिए) - 60 मिलीलीटर
  • आटा साबुत (कुकीज़ के लिए) - 50 ग्राम
  • अखरोट (कुकीज़ के लिए) - 30 ग्राम
  • दलिया के गुच्छे (कुकीज़ के लिए) - 60 ग्राम
  • कद्दू (बेक्ड, क्रीम के लिए) - 150 ग्राम
  • कॉटेज पनीर (क्रीम के लिए) - 100 ग्राम
  • नारंगी (क्रीम के लिए) - - पीसी
  • चीनी (क्रीम के लिए, वैकल्पिक, स्वाद के लिए)

तैयारी

  1. दलिया और पागल एक ब्लेंडर के साथ एक टुकड़ा में कटा हुआ।
  2. साबुत अनाज का आटा, दालचीनी और वेनिला जोड़ें। हलचल।
  3. गर्म पानी में, शहद को हिलाएं और सूखे मिश्रण में डालें। आटा गूंध।
  4. बेकिंग पेपर पर आटा की पतली परत को रोल करना और एक मोल्ड के साथ हलकों या आकृतियों को काटना संभव है। आटा रोलिंग पिन पर बिल्कुल नहीं चिपकता है और इसे पतले से रोल करना आसान है।
  5. कुकीज़ को गरम करने के लिए 170 * ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।

चलो क्रीम की तैयारी के लिए शुरू करते हैं।

  1. पहले से पके हुए कद्दू के स्लाइस, कॉटेज पनीर (मेरे पास स्किम) और रस और आधा नारंगी ब्लेंडर के माध्यम से ज़ेस्ट पंच।
  2. स्वाद के लिए, जो सीधे कद्दू के स्वाद पर निर्भर करता है, चीनी जोड़ें। अगर कद्दू पर्याप्त मीठा है, तो आप इसके बिना कर सकते हैं। या शहद मिलाएं।

क्रीम के साथ कुकीज़ को मिलाएं, अपने स्वाद के लिए सजाएं। क्रीम के करीब रात बिताने के बाद, कुकी अपना कुरकुरापन खो देती है, और कुछ नए स्वाद के साथ खुलती है ...

ऊर्जा अंकुरित गेहूं कुकीज़ तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो ट्यूटोरियल देखें। पारंपरिक उत्पादों के बजाय कोशिश करें - सफेद आटा और चीनी - आहार में पौध का उपयोग करने के लिए, उन्हें विभिन्न व्यंजनों, डेसर्ट, सलाद, सूप, स्नैक्स, मुख्य पाठ्यक्रमों में मिश्रण करना सीखें

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