उचित भोजन

कच्चे बोर्स्ट रहते हैं


यह ज्ञात नहीं है कि इस प्रकार के सूप में किस राष्ट्रीय व्यंजन का आविष्कार किया गया था। Ukrainians, बेलारूसियन, डंडे, रोमानियाई, लिथुआनियाई - इन राष्ट्रों में से प्रत्येक बोर्स्ट को अपना राष्ट्रीय खजाना मानते हैं, और हर किसी के पास अमीर बीट सूप बनाने में अपनी सूक्ष्मताएं और चालें हैं। लेकिन इस बात पर बहस करने की कोई ज़रूरत नहीं है कि गर्मी के उपचार के बिना स्वादिष्ट कच्चे बोर्स्च का आविष्कार किसने किया। वह - बिल्कुल यकीन है - कच्चे भोजनकर्ताओं की रसोई में दिखाई दिया।

लाइव बोर्स्च कैसे पकाने के लिए

कच्चा बोर्स्च केवल एक सुंदर, स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन नहीं है, यह विटामिन, फाइबर और स्वास्थ्य का एक वास्तविक भंडार है।

हमें आवश्यकता होगी:

  • 1 चुकंदर
  • 1 गाजर
  • 1 आलू
  • ½ टमाटर
  • लहसुन की 2-3 लौंग
  • बे पत्ती
  • St अजवाइन का डंठल
  • 1 बड़ा चम्मच। सेब साइडर सिरका
  • 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • समुद्री नमक स्वाद के लिए
  • 2 बड़े चम्मच। पानी।



एक ब्लेंडर में सभी कोड़ा।

फिर वहाँ एक और 2 tbsp जोड़ें। पानी या अखरोट का दूध, गोभी बारीक कटी या कसा हुआ, cab टमाटर, मीठी मिर्च, डिल, अजमोद, अखरोट।

प्लेटों पर सूप डालो। साग से सजाएँ। कच्ची मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें - तो यह और भी अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाएगा। स्वादिष्ट कच्चे सूप बोर्स्च तैयार!

मैं इस व्यंजन को पूरे अनाज ब्रेड या कच्चे भोजन की रोटी के साथ परोसे जाने की सलाह देता हूं। वैसे, इस रोटी को अपने हाथों से भी पकाया जा सकता है।

एक्स्ट्रा ट्रिक्स

  • क्या आपको टमाटर पसंद है? यदि आपके पास हाथ में टमाटर हैं, तो बेझिझक 2 चीजें जोड़ें।
  • हालांकि नुस्खा में साग शामिल नहीं है, आप डिल, अजमोद, तुलसी या सीलांट्रो ले सकते हैं। अपने स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, प्रयोग करने में संकोच न करें।
  • तैयार बोरसिक को फ्रिज में न रखें। फ्रिज में रहने के बाद, यह उतनी स्वादिष्ट नहीं होती, जितनी ताजा तैयार की जाती है।

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