उचित भोजन

स्वादिष्ट स्नैक केक कैसे बनाये

आपका स्वागत है! सभी लोग चाय के लिए मीठे केक जानते हैं, और स्वादिष्ट स्नैक केक कैसे बनाते हैं, कई मालकिन पहली बार सीखती हैं। हमने स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं, जिनसे सभी मेहमान प्रसन्न होंगे। मुख्य बात यह है कि वे जल्दी और आसानी से तैयार करते हैं, और आज हर दुकान में उनके लिए उत्पाद हैं।

केक बनाने के नियम

छुट्टियां अच्छी होती हैं क्योंकि वे सभी रिश्तेदारों और दोस्तों को एक ही टेबल पर इकट्ठा करते हैं। आगे बहुत सारी छुट्टियां हैं आप प्रस्तुत सभी व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप उन्हें बनाना शुरू करें, कुछ सरल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

  • उत्पाद सभी ताजा होने चाहिए।
  • यह इतना पकाने के लिए आवश्यक है कि एक और दिन के लिए कुछ भी नहीं रहता है। तो आप पेट की समस्याओं से बच जाएंगे।
  • आप पहले से आधार चुन सकते हैं: दिलकश वेफर केक, पटाखे, पिटा ब्रेड।
  • कौशल का शिखर सॉस है। वह हर भरने को रसदार और नरम बना देगा।
  • विभिन्न परतों के लिए, आपको एक अलग सॉस तैयार करना चाहिए, फिर आपके पास एक वास्तविक कृति होगी।
  • सबसे संतृप्त भराई को बीच में रखें ताकि यह नीचे के केक को गीला न कर सके।

स्नैक नेपोलियन

शुरू करने के लिए, तैयार केक का एक केक "नेपोलियन" बनाएं। हम इस तथ्य के आदी हैं कि "नेपोलियन" एक मिठाई है। और अगर केक नहीं मीठा खाद्य पदार्थ pereselit?

डिब्बाबंद मछली के साथ "नेपोलियन"

आप खुद केक बना सकते हैं, लेकिन हर गृहिणी के पास आटे के साथ खिलवाड़ करने का समय नहीं है। तो तैयार केक लें, साथ ही डिब्बाबंद टूना, गुलाबी या सॉरी भी लें।

  1. मछली को जूस के साथ पीस लें।
  2. तीन खड़ी अंडे काटे।
  3. दो गाजर उबालें, लहसुन (1 दांत) के साथ एक साथ कद्दूकस करें, मेयोनेज़ जोड़ें।

 परत विधानसभा:

  • नीचे की परत मेयोनेज़ से ढकी होती है
  • इस पर आधी मछली डालें
  • गाजर और लहसुन के साथ दूसरे को कवर करें
  • तीसरे थोड़ा धब्बा मेयोनेज़, अंडे उखड़ जाती हैं
  • चौथे पर डिब्बाबंद अवशेषों को वितरित करने के लिए,
  • "कवर" रखो - आखिरी केक, उदारता से पनीर के साथ धब्बा, इसे 2 घंटे के लिए भिगो दें।

मांस का विकल्प

मक्खन में कीमा बनाया हुआ मांस (0.5 किग्रा) भूनें, कटा हुआ प्याज डालें, और 10 मिनट के बाद, मशरूम के 300 ग्राम को उसी स्थान पर काट लें। 5-7 मिनट के बाद, बल्गेरियाई काली मिर्च डालें, क्यूब्स में काट लें, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के 3 चम्मच डालें।

सभा: प्रत्येक केक पर कीमा रखो, शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को धब्बा, पनीर के साथ छिड़क, ओवन में डाल दिया, फिर एक घंटे का एक चौथाई।

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हेरिंग केक

निम्नलिखित नुस्खा अपनी सादगी से प्रभावित करेगा।

  1. वेफर केक परतों, 1 हेरिंग, पनीर, मेयोनेज़, 300 ग्राम शैम्पेन खरीदें। प्याज, गाजर हर घर में होता है।
  2. हेरिंग पट्टिका और 1 प्याज को काट लें।
  3. मशरूम, गाजर और प्याज भूनें, और पीसें।

उत्पाद विधानसभा:

  • प्याज के साथ हेरिंग के साथ पहले केक को कवर करें, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें।
  • दूसरी परत पर प्याज और मेयोनेज़ के साथ मशरूम डालें।
  • तीसरा मेयोनेज़ के साथ गाजर के साथ कवर किया गया है।
  • और इसलिए हम एक बार और करते हैं।
  • अंतिम केक पर शीर्ष गाजर, मेयोनेज़, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

3 घंटे के बाद उत्सव की उत्कृष्ट कृति तैयार हो जाएगी।

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किसी भी अवसर के लिए नाश्ता

इस हॉलिडे केक को बनाना आसान है, लेकिन इसे भूलना असंभव है। एक पतला स्नैक सभी मेहमानों को संतुष्ट करेगा, आप सुनिश्चित भी हो सकते हैं। हम इसे पीटा ब्रेड, मशरूम और पनीर से पकाएंगे।

हमें उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • pita रोटी - 2 पीसी ।;
  • शैम्पेनोन - 500 ग्राम;
  • प्याज - 2-3 प्याज;
  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
  • फ्राइंग के लिए नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

तैयारी:

  1. बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, मशरूम जोड़ें, कुछ मिनटों के बाद प्लेटों में काट लें, कुछ और मिनट के लिए भूनें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
  2. ग्रिल कीमा।
  3. पीटा ब्रेड को 4 टुकड़ों में काटें, कुल 8 प्लेटें होंगी।
  4. पहली प्लेट को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। उस पर मशरूम के साथ तला हुआ का एक हिस्सा रखो, खट्टा क्रीम के साथ धब्बा। तब तक जारी रखें जब तक भोजन बाहर न चला जाए। खट्टा क्रीम के साथ आखिरी परत को चिकना करें, पनीर के साथ छिड़के।

ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें, एक बेकिंग शीट डालें। पनीर पिघलने पर उत्पाद प्राप्त करें।

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जब मेहमान दहलीज पर हों

आपको एक कॉल आया कि रिश्तेदार आधे घंटे में आपसे मिलना चाहते हैं। क्या करें? चिंता न करें, आपके पास केकड़े की छड़ें के साथ पटाखे का सबसे स्वादिष्ट और नाजुक नाश्ता पकाने का समय होगा।

  1. केकड़े की छड़ें, उबले अंडे और डिल पीसें।
  2. क्रीम पनीर और ड्यूरम पनीर कसा हुआ, लहसुन जोड़ें।
  3. सभी उत्पाद मिश्रित होते हैं, मोटी चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मेयोनेज़ और क्रैकर "मछली" डालते हैं।
  4. सलाद कटोरे के तल पर एक प्लास्टिक लपेटें, द्रव्यमान को बाहर रखें, नीचे दबाएं, 5 घंटे के लिए ठंड में स्थानांतरित करें।
  5. पकवान चालू करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पक्षों को धब्बा करें, कटा हुआ केकड़े की छड़ें के साथ छिड़के।

ब्रेड स्नैक केक

सामग्री:

  • सफेद रोटी - 2-3 गोल रोटियां
  • दही पनीर - 600 ग्राम
  • खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
  • मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच। एल।
  • अंडे - 4 पीसी।
  • स्मोक्ड चूम सामन या गुलाबी सामन 250-300 ग्राम
  • हरी प्याज, डिल

केक को सजाने के लिए:

  • उबला हुआ चिंराट
  • हल्के नमकीन सामन की प्लेटें
  • अंडे - 4 पीसी।
  • कॉड रो
  • खीरे - 3 पीसी।

तैयारी:

ब्रेड को ऊपर से काट लें। केक (1 सेमी) में कटौती के बाकी, आपको 6 केक चाहिए

क्रीम:

  1. कॉटेज पनीर, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को मिलाएं, काली मिर्च के साथ छिड़के
  2. पक्षों को लुब्रिकेट करने के लिए क्रीम का एक भाग डालें, बाकी को 2 भागों में विभाजित किया गया है
  3. पहले भाग में कटे हुए अंडे और बारीक कटा प्याज डालें
  4. लाल मछली के दूसरे भाग में और डिल।

केक विधानसभा:

  1. एक अंडे के साथ तेल क्रीम की पहली परत
  2. अगला केक डालें, मछली के साथ स्मियर क्रीम।

वैकल्पिक रूप से भरना जारी रखें। यदि परत बहुत मोटी है, तो आप क्रीम जोड़ सकते हैं।

फोटो में दिखाए अनुसार सजाने के लिए या अपने स्वयं के विकल्पों के साथ आओ।

भरने अलग हो सकता है: डिब्बाबंद भोजन, कैवियार, नमकीन हेरिंग। मुख्य बात यह है कि रोटी को अच्छी तरह से भिगोने के लिए मोटी नहीं होनी चाहिए।

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पैनकेक चमत्कार

इस कृति को बनाने के लिए आपको पेनकेक्स की आवश्यकता होगी।

1 अंडा मारो, नमक की एक चुटकी और 0.5 चम्मच जोड़ें। चीनी, 3 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल, ठंडा दूध, स्टार्च के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। फिर छना हुआ आटा डालें। पेनकेक्स बहुत पतले होने चाहिए।

कैसे पकाने के लिए:

  1. मांस को उबाल लें, तले हुए प्याज, साग जोड़ें, फिर कीमा।
  2. मांस के लिए, आप सेब जोड़ सकते हैं, छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।
  3. प्याज के साथ मशरूम भूनें, खट्टा क्रीम जोड़ें, थोड़ा स्टू।

प्रत्येक पैनकेक स्मियर मिश्रित फिलिंग है। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष को कवर करें, पनीर के साथ छिड़के। फिर ओवन में डालें। डिजाइन और भराव आप खुद सोच सकते हैं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन होगा यदि पेनकेक्स को मशरूम और तले हुए प्याज के साथ आलू के साथ सैंडविच किया जाता है।

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कि आपने कोशिश नहीं की

 

यह पफ केक तैयार करना मुश्किल लगता है। लेकिन ऐसा नहीं है। जैसे ही आप इसे पकाना शुरू करते हैं, आप काफी भावुक हो जाएंगे कि आपको यह भी ध्यान नहीं रहेगा कि आप शीर्ष पर कैसे पहुंचे। वह बिना पकाए ही अच्छा है।

हमें क्या चाहिए:

  • स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम
  • Prunes - 150 ग्राम
  • अखरोट - 100 ग्राम
  • गाजर - 1 पीसी।
  • आलू - 3-4 पीसी।
  • पनीर - 300 ग्राम
  • Champignons - 250 ग्राम
  • मेयोनेज़ - 400 ग्राम

सजावट के लिए:

  • ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
  • अजमोद

इस व्यंजन को कैसे बनाएं:

  1. अंडे उबालें, एक अच्छा grater पर कसा हुआ।
  2. आलू और गाजर उबालें, छीलें।
  3. गाजर को पीसें, आलू को क्यूब्स में काट लें।
  4. शिमला मिर्च को बारीक काट लें, 7 मिनट के लिए भूनें, थोड़ा नमक डालें।
  5. जो कुछ उन्होंने संसाधित किया है उसे हटाने के लिए 5 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ। इसे ठंडे पानी से भरना आवश्यक है। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
  6. पनीर को पीस लें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, नट्स को कुचल दें।

 सीबोर्का परतों:

पहली परत गाजर है जो मेयोनेज़ के साथ लिप्त है, फिर बदले में:

  • पनीर का टुकड़ा
  • अंडे।
  • आलू का हिस्सा, मेयोनेज़ के साथ धब्बा
  • अखरोट की परत
  • सूखा आलूबुखारा
  • चिकन की एक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त
  • तले हुए मशरूम

फिर शेष उत्पादों के क्रम को दोहराएं।

टॉपकोट डिजाइन: ककड़ी के तिनके, नट, अजमोद, क्रैनबेरी। उत्पाद को फ्रिज में रखा जाता है। 4 घंटे के बाद आप सेवा कर सकते हैं।

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सबसे दुर्लभ नुस्खा के लिए आपको कद्दू की आवश्यकता होगी।

उत्पादों

  • कद्दू - 600 ग्राम
  • अंडा -2 पीसी।
  • आटा - 5 बड़े चम्मच। एल।
  • नमक -1 छोटा चम्मच।
  • लहसुन - 7 लौंग।
  • मेयोनेज़ -100 ग्राम

तैयारी

  1. छिलके वाले कद्दू को पीस लें। अंडे, आटा, तीन लौंग लहसुन, काली मिर्च जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
  2. सुनहरा भूरा होने तक कद्दू आटा भून पेनकेक्स से। अंदर से अच्छी तरह से तलना महत्वपूर्ण है।

चटनी: लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, बारीक कटा हुआ साग।

प्रत्येक पैनकेक को सॉस के साथ चिकना करें, शीर्ष के साथ चिकना करें, पनीर के साथ छिड़कें, साग और सॉसेज गुलाब के साथ सजाएं।

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नई स्थिति में आलू

आलू किस प्रकार के व्यंजन हैं! आप एक केक भी बना सकते हैं जिसे कोई भी मना नहीं करेगा।

उत्पादों:

केक परतों के लिए

  • आलू - 12 पीसी।
  • अंडा - 1 पीसी।
  • दूध - 100 मिली
  • आटा - 0.5 कप
  • नमक, काली मिर्च

भरने

  • कोई भी मांस - 300 ग्राम
  • प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम

चटनी

  • खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर
  • लहसुन - 2 दांत।

तैयारी

  1. आलू को कद्दूकस कर लें। ठंडे पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, फिर निचोड़ें।
  2. अंडा, दूध, आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  3. केक को दोनों तरफ से भूनें (पैन में 5 बड़े चम्मच आटा डालें)।
  4. सॉस तैयार करें: लहसुन, मसाला और नरम पिघल पनीर के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ मिलाएं
  5. कटा हुआ उबला हुआ मांस, हैम और सॉसेज।
  6. परत पर मांस रखो, सॉस के साथ धब्बा, कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के।
  7. सभी परतों को लुब्रिकेट करें, शीर्ष को सजाने के लिए, जो कैसे के साथ आएगा।
  8. 4 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। नाश्ते के लिए आलू केक परोसा जा सकता है!

यदि आप गोभी, प्याज और कीमा बनाते हैं, तो आलू के केक को ऐसे भरने के साथ स्थानांतरित करें, फिर 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें, फिर आपको नए साल के लिए सबसे स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा। गोभी, मांस और आलू - सबसे पसंदीदा संयोजन।

प्रिय दोस्तों, मुझे यकीन है: स्वादिष्ट स्नैक केक आपके नए साल की मेज को सजाएंगे। दोस्तों और परिचितों के साथ व्यंजनों को साझा करना न भूलें। आपके लिए स्वादिष्ट और भरपूर छुट्टी!