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आसान और स्वादिष्ट सब्जी पुलाव रेसिपी

स्वादिष्ट भोजन के सभी प्रेमियों को नमस्कार। मैं आपको सबसे सरल व्यंजनों की पेशकश करता हूं जिसके द्वारा आप तेजस्वी पुलाव बना सकते हैं! घर पर सब्जी पुलाव कैसे पकाने के लिए? यह बहुत ही व्यंजन है जिसे जल्दी से बनाया जा सकता है, और यह स्वाद और उपस्थिति में उत्सव के लिए नहीं निकलेगा।

धीमी कुकर में सब्जी के लिए रेसिपी

यह इस बारे में होगा कि धीमी कुकर रसोई में सबसे अच्छा सहायक कैसे बन गया है। जिन गृहिणियों ने धीमी कुकर खरीदा है, उनका कहना है कि भोजन और विशेष रूप से सब्जी पुलाव, बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है।

एक धीमी कुकर में पुलाव तोरी

"बेकिंग" मोड चुनें, और फिर यह सब डिवाइस की विशेषताओं पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, तोरी के साथ एक डिश तैयार करें।

लें:

  • मीठी मिर्च
  • तोरी, टमाटर, 700 ग्राम पाने के लिए, और
  • क्रीम के 100 मिलीलीटर
  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 प्याज,
  • 1 लौंग लहसुन,
  • 2 बड़े चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम,
  • नमक,
  • मसाला "प्रोवेंस जड़ी बूटियों"।

कैसे खाना बनाना है?

  1. सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काटें, आधा छल्ले के साथ प्याज, डिवाइस के कटोरे में डालें, ढक्कन को बंद करें, इसे 40 मिनट के लिए चालू करें।
  2. लहसुन को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, शासन पूरा होने से 5 मिनट पहले ढक्कन खोलें, सब्जियों को सीज़निंग के साथ छिड़कें, लहसुन, नमक डालें, हिलाएं, धीमी कुकर को फिर से बंद करें, शासन के अंत की प्रतीक्षा करें।
  3. फिर फिर से हम ढक्कन खोलते हैं, हम पनीर की चक्की को जोड़ते हैं, हम इसे केवल 20 मिनट के लिए चालू करते हैं।

शीर्ष पर आपको एक सुंदर क्रस्ट मिलता है, पुलाव को फ़्लिप किया जाना चाहिए। यह कैसे करें? सब्जियों को बिछाने से पहले, कटोरे पर बेकिंग पेपर रखें ताकि यह भोजन के ऊपर हो।

जब डिश तैयार हो जाती है, तो आप इसे कागज के सिरों से बाहर निकालते हैं, क्रस्ट को एक प्लेट पर उल्टा करते हैं।

एक धीमी कुकर में चावल पुलाव के लिए पकाने की विधि

लें:

  • उबले हुए चावल - 300 ग्राम,
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम,
  • 15 ग्राम मक्खन,
  • 1 सेब,
  • 2 अंडे,
  • 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
  • एक चुटकी नमक पर, दालचीनी,
  • कुछ वनस्पति तेल।

धीमी कुकर में फिर से पकाएं।

  1. खट्टा क्रीम के साथ कच्चे अंडे मारो जब तक कि चिकनी न हो जाए, चावल डालें, 2.5 बड़ा चम्मच डालें। चीनी, नमक, मिश्रण।
  2. सेब और बीज छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, शेष 0.5 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। चीनी, दालचीनी जोड़ें।
  3. वनस्पति तेल के साथ कटोरे को चिकनाई करें, बेकिंग पेपर, चावल के द्रव्यमान का हिस्सा और उस पर एक सेब डालें, बाकी चावल ऊपर से डालें।
  4. ऊपर से मक्खन के टुकड़े रखें।

बेकिंग मोड में खाना पकाने का समय 50 मिनट।

ओवन राइस पुलाव

और यहां एक नियमित ओवन में सेब के साथ चावल पुलाव के लिए एक और सुपर सरल नुस्खा है। मुझे लगता है कि आप इसे पसंद करेंगे!

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ग्रीष्मकालीन सब्जी पुलाव

चलो गर्मियों में मांस के बिना करते हैं ताकि उपयोगी सूक्ष्मजीवों, विटामिन के साथ हमारे शरीर को संतृप्त किया जा सके।

ओवन में गोभी पुलाव


गोभी कृति को ओवन में पकाएं। यह व्यंजन "जल्दबाजी में" स्वादिष्ट भोजन के किसी भी प्रेमी को प्रसन्न कर सकता है।

लें:

  • 0.5 किलो गोभी (सफेद),
  • 2 अंडे,
  • 1 गाजर,
  • 1 प्याज,
  • 100 ग्राम पनीर, थोड़ा मक्खन और वनस्पति तेल,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। आटा
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
  • ब्रेडक्रंब, मसाले, नमक, साग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. हम अच्छी तरह से धोया पत्तियों को काटते हैं, गोभी को नरम बनाने के लिए उबलते पानी डालते हैं।
  2. अगला, गाजर को कद्दूकस करें, प्याज को छल्ले में काट लें (गर्मियों में, हरा प्याज लें)।
  3. मक्खन में हल्के से तली हुई गाजर और प्याज।
  4. खट्टा क्रीम और आटे के साथ अंडे मारो, नमक, काली मिर्च, एक ब्लेंडर में मिलाएं जब तक कि एक शराबी द्रव्यमान नहीं बनता।
  5. सूरजमुखी के तेल के रूप में तेल छिड़कें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, गोभी फैलाएं, प्याज और गाजर भूनें, शीर्ष पर अंडे का मिश्रण बिछाएं, अच्छी तरह मिलाएं, आकार से स्तर, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करेंगे, फॉर्म सेट करेंगे, सुनहरे भूरे रंग तक 25-30 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

कैसे दर्ज करें? हमारी मास्टरपीस को टुकड़ों में काटें, प्लेटों पर बिछाएं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, अगले 1 बड़ा चम्मच डालें। खट्टा क्रीम। फूलगोभी भी इस व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त है।

लेकिन एक और फूलगोभी और ब्रोकोली पुलाव के लिए अद्भुत और सुंदर नुस्खा। पकाओ और आनंद लो

बेक्ड बैंगन

बैंगन का मौसम उपयुक्त है, यह मत भूलो कि वे पोषक तत्वों के द्रव्यमान से संपन्न हैं। बैंगन लें - 3 पीसी।, 5 छोटे टमाटर, खट्टा क्रीम - 300 जीआर।, लहसुन की 2 लौंग, 200 जीआर। हार्ड पनीर, 2 अंडे, जड़ी बूटी, मसाले, वनस्पति तेल।

बैंगन और टमाटर को छल्ले में काटें। तेल के साथ फार्म को चिकना करें। उन पर बैंगन के छल्ले, टमाटर रखो। खट्टा क्रीम, अंडे, नमक, मसाले, चिकनी तक मिश्रण करें, सब्जियां डालें, पनीर के साथ छिड़कें, ओवन में 25 मिनट के लिए डालें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। सेवा करने से पहले ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

गाजर पुलाव

2 बड़े गाजर उबालें, एक अच्छा grater पर रगड़ें, 1 बड़ा चम्मच दर्ज करें। आटा, 1 कच्चा अंडा, डिल, लहसुन के 2 लौंग, काली मिर्च, नमक, मक्खन, अच्छी तरह से मिलाएं।

वनस्पति तेल के साथ बेकिंग फॉर्म को चिकना करें, द्रव्यमान डालें, इसे ठंडे ओवन में डालें, 180-190 डिग्री तक गरम करें, 45 मिनट तक सुनहरा भूरा दिखने तक पकड़ें।

सेवा करने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

हमारा पसंदीदा आलू

यह ज्ञात है कि पके हुए आलू पोटेशियम में समृद्ध हैं, इसलिए यह हृदय प्रणाली के रोगों, हड्डियों की नाजुकता, उच्च रक्तचाप, बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन के लिए अनुशंसित है।

आलू पन्नी में पके हुए

इसके अलावा, पके हुए आलू कम कैलोरी वाले होते हैं, लेकिन इसमें 600 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसका अर्थ है कि यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो आहार पर हैं। पन्नी में बनाई गई डिश।

  • एक नैपकिन पर सूखे नए आलू धोए।
  • एक चीरा बनाओ, इसे थोड़ा मक्खन डालें, उसे डिल के समान स्प्रिग।
  • पन्नी की 2 परतों में लपेटें।
  • ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  • 40 मिनट बेक करें। हम बाहर निकालते हैं, थोड़ा नमक जोड़ें। त्वचा के साथ एक साथ होना चाहिए।

और पढ़ें: पपड़ी के साथ पके हुए आलू के लिए व्यंजनों

ग्रिल्ड आलू

कोई कम स्वादिष्ट नहीं है ग्रिल्ड आलू।

लें:

  • आलू - 10 टुकड़े,
  • जैतून का तेल - 1/4 कप, मोटे नमक,
  • सूखे प्याज - 2 चम्मच,
  • मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
  • लहसुन - 2 लौंग।

ग्रिल को अच्छी तरह से गर्म करें, आलू को कुल्ला और सूखा। प्रत्येक कंद में कई छेद बनाएं। कटोरे में मक्खन डालो, सभी मसाले, नमक डालें, इस मिश्रण में प्रत्येक कंद मिलाएं, इसे ग्रिल पर डालें, 40 मिनट के लिए सेंकना करें।

यदि आप चाहते हैं कि डिश जल्दी पक जाए, तो आलू को थोड़ा उबालने की जरूरत है। इस नुस्खा का उपयोग करके, प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटें, फिर इसे ग्रिल पर रखें।

प्रिय पाठकों, मैंने स्वयं प्रत्येक व्यंजन को तैयार करने की कोशिश की है, इसलिए, मैं आत्मविश्वास से कह सकता हूं कि सब्जी पुलाव स्वादिष्ट और संतोषजनक है, सभी के लिए उपयुक्त है। इन पाक प्रसन्नताओं के साथ अपने परिवार को लाड़ प्यार करने का प्रयास करें। अपने सभी दोस्तों को रेसिपी दिखाएँ। आपकी प्रतिक्रिया और टिप्पणियों की प्रतीक्षा है।