उचित भोजन

10 सबसे उपयोगी उत्पाद

न केवल पूरी दुनिया के पोषण विशेषज्ञ, बल्कि हर कोई जिसके लिए एक स्वस्थ जीवन शैली लंबे समय से अस्तित्व में है, पूरी तरह से खाद्य पदार्थों से सबसे उपयोगी भोजन को अलग करने की कोशिश कर रहा है, जिनसे हम केवल लाभान्वित होंगे। यही कारण है कि वैज्ञानिकों और 10 सबसे उपयोगी उत्पादों की एक सूची बनाने के लिए बाहर सेट।

ऐसी सूची किसने बनाई?

समय-समय पर, सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची उभरती है, कभी-कभी थोड़ी, और कभी-कभी उनकी संरचना में बहुत भिन्न होती है।

लेकिन जब 2006 में जर्मन पत्रिका फोकस ने 10 खाद्य पदार्थों की एक सूची प्रकाशित की, जो जर्मन वैज्ञानिकों के अनुसार, मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं, तो हर कोई तुरंत उसके साथ सहमत हो गया। शायद उन्होंने सिर्फ यह तय किया कि जर्मन वैज्ञानिक भरोसे के लायक हैं। )

तो, जर्मन वैज्ञानिकों का कहना है कि इन खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन शरीर को सभी आवश्यक मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स प्रदान करता है और स्वास्थ्य और दीर्घायु में योगदान देता है।

1. हरी चाय।

ग्रीन टी लंबे समय से कॉफी और ब्लैक टी में लोकप्रिय है। उन्हें लगभग चमत्कारी माना जाता है - एक संतुलित सामग्री के लिए। catechin, जो काली चाय में नहीं है।

यह दावा किया जाता है कि यह जैव सक्रिय पदार्थ एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है और प्रोस्टेट कैंसर से बचाता है। और वजन घटाने के लिए, हरी चाय बहुत अच्छी है, केवल वसा जलाने के लिए आपको रोजाना कम से कम चार कप इस पेय को पीने की आवश्यकता है

हरी चाय विटामिन पी में समृद्ध है, जिसे "केशिका पारगम्यता कारक" के रूप में जाना जाता है, जो संवहनी दीवारों और केशिकाओं की नाजुकता और पारगम्यता को कम करने की क्षमता के कारण है।

2. सेब

ऐसी कहावत है: "एक सेब एक दिन बिना काम के एक डॉक्टर है"। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यह जिस तरह से है! उदाहरण के लिए, जो लोग एक दिन एक सेब खाते हैं, उन्हें अल्जाइमर रोग होने की संभावना कम होती है।

सेब में निहित पोषक तत्व कैंसर कोशिकाओं के विकास को अवरुद्ध करने, विरोधी भड़काऊ प्रभाव और पेट के काम में मदद करने में सक्षम हैं। और उनमें विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक पूरा भंडार होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और हृदय प्रणाली में सुधार करता है।

3. मछली।

डॉक्टर कोरस को अधिक मछली और कम मांस खाने की सलाह देते हैं। प्रति सप्ताह तीन सीफ़ूड व्यंजन या प्रति दिन 30 ग्राम मछली दिल के दौरे के जोखिम को 50% तक कम कर देती है।

यह मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री के कारण होता है, जो कोशिका झिल्ली पर अनुकूल रूप से कार्य करते हैं।

दरअसल, आंकड़े बताते हैं कि जापानी और एस्किमो जो नियमित रूप से मछली खाते हैं, उन लोगों की तुलना में हृदय रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है, जिनके आहार मछली उत्पादों में खराब होते हैं।

4. लहसुन

जुकाम के खिलाफ लहसुन मुख्य दवा और रोगनिरोधी है। इसके अलावा, ऐसा प्रतीत होता है कि इसके नियमित उपयोग से पेट और आंतों के कैंसर का खतरा कम हो जाता है।

और लहसुन के लिए धन्यवाद, पाचन तंत्र के काम में सुधार करता है।

लहसुन शरीर को हृदय रोग से बचाता है।

लहसुन में पोषक तत्व रक्त के थक्कों को रोकते हैं।

5. स्ट्रॉबेरी

यह पता चला है कि नींबू की तुलना में स्ट्रॉबेरी में बहुत अधिक विटामिन सी होता है, और इस मूल्यवान विटामिन के साथ शरीर को आपूर्ति करने के लिए खट्टे नींबू को चबाने के लिए आवश्यक नहीं है, आपको बस एक स्वादिष्ट बेरी का आनंद लेना होगा।

एक अच्छा स्ट्रॉबेरी न केवल यह है - एक उच्च लोहे की सामग्री हीमोग्लोबिन बढ़ाती है, और, परिणामस्वरूप, शरीर की प्रतिरक्षा। इसमें पोषक तत्व (आवश्यक तेल) होते हैं जो कैंसर के विकास को भड़काने वाले विशिष्ट एंजाइमों के गठन को रोक सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ व्यंजनों देखें

6. गाजर

गाजर में इस तरह के एक उपयोगी पदार्थ होता है - बीटा-कैरोटीन। यह माना जाता है कि यह एक बहुत शक्तिशाली उपकरण है जो मुक्त कणों को बेअसर करता है जो जीन संरचना को नष्ट करते हैं और कैंसर को भड़काते हैं।

फिर, जैसा कि हर कोई बचपन से जानता है, त्वचा और दृष्टि की स्थिति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

और इस तथ्य के कारण कि बीटा-कैरोटीन वसा में बेहतर भंग होता है, गाजर के सलाद में थोड़ा सा वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जो केवल इस सब्जी के स्वाद में सुधार करेगी।

7. काली मिर्च

चयापचय में सुधार करने की अपनी क्षमता के कारण, गर्म मिर्च मिर्च चयापचय में सुधार करता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है।

कैप्सैसिन, काली मिर्च के तीखे स्वाद के कारण, गैस्ट्रिक जूस के विकास को बढ़ावा देता है और पेट और आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है।

मीठी मिर्च भी उपयोगी है। इसमें न केवल विटामिन सी होता है, बल्कि ल्यूटोलिन भी डाई होता है। यहां तक ​​कि छोटी खुराक में, ल्यूटोलिन कैंसर के विकास को रोकता है, हृदय रोगों और उम्र की समस्याओं से बचाता है।

8. केले

ये फल बहुत पौष्टिक और असाधारण रूप से कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। लेकिन ये कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा बहुत जल्दी और पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। वे फिगर खराब होने के डर के बिना खा सकते हैं।

केले में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त में शर्करा के तेजी से प्रवाह को रोकते हैं। और मैग्नीशियम की मात्रा शरीर की दैनिक जरूरतों का एक छठा हिस्सा है।

और केले तनाव से लड़ने में भी मदद करते हैं!

केले के साथ वसा जलने वाली कॉकटेल के लिए नुस्खा देखें

9. सोया

नौवां स्थान सोयाबीन द्वारा लिया गया था, जिसमें बहुत सारे लेसितिण और बी विटामिन शामिल हैं। ये उपयोगी पदार्थ जो सोयाबीन बनाते हैं, मानसिक क्षमताओं को मजबूत करते हैं और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं।

सोया प्रोटीन के स्रोत के रूप में भी जाना जाता है जो पशु प्रोटीन को बदल सकता है। यद्यपि सोया यूरोपीय लोगों के लिए एक असामान्य उत्पाद है, हाल के अध्ययन इसकी उपयोगिता की पुष्टि करते हैं।

यह सोयाबीन की रोपाई के बारे में विशेष रूप से सच है।

10. दूध

स्टेपल खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में गाय का दूध व्यर्थ नहीं है। इसमें बहुमूल्य प्रोटीन, आसानी से पचने योग्य वसा और उपयोगी लैक्टोज शर्करा होता है। दूध और कैल्शियम से भरपूर। वैज्ञानिकों ने पाया है कि युवाओं से संचित कैल्शियम का भंडार बुढ़ापे में ऑस्टियोपोरोसिस से बचने में मदद करता है।

तंत्रिका तंत्र के कामकाज और शरीर की मांसपेशियों की प्रणाली के समुचित कार्य के लिए कैल्शियम आवश्यक है।

अब आप जानते हैं 10 सबसे उपयोगी उत्पाद। और अब आप इस सूची के साथ क्या करेंगे? क्या आप केवल इन खाद्य पदार्थों को खाएंगे? या आप अपने आहार से शामिल करेंगे? लिखो, तो मुश्किल नहीं!